In vino veritas !
Parce que la vie, c’est le vin, vivons tant qu’il est permis d’être bien (emprunté à Pétrone et légèrement remanié). Petit florilège dédié aux amoureux de la vie…
Philosophes rêveurs qui pensez tout savoir,
Ennemis de Bacchus, rentrez dans le devoir ;
Vos esprits s’en font trop accroire.
Allez, vieux fous, allez apprendre à boire !
On est savant quand on boit bien.
Qui ne sait boire ne sait rien. – Nicolas Boileau
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L’alcoolique et l’abstinent commettent la même erreur : ils considèrent tous les deux le vin comme une drogue et non comme une boisson. – Gilbert Keith Chesterton
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Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, soulage les déprimés du poids de leurs soucis. – Lord Byron
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Le vin est le courage, la force, la joie, l’ivresse spirituelle. Le vin a le pouvoir d’emplir l’âme en toute vérité, de tout savoir et de toute philosophie. – Bossuet
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Le vin est le professeur de goût et, en nous formant à la pratique de l’attention intérieure, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence. – Paul Claudel
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Le gros rouge qui tache est au Mouton-Rothschild ce que la brebis galeuse est à l’agneau pascal. – Pierre Dac
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C’est la pénicilline qui guérit les humains mais c’est le vin qui les rend heureux. – Sir Alexander Fleming
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Le vin, c’est la lumière du soleil captive dans l’eau. – Galilée
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Le vin réjouit le cœur des hommes et la joie est la mère de toutes les vertus. – Goethe
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In vino veritas, voilà un axiome qui, sans en avoir l’air, ne fait pas l’éloge des gens sobres. – Fernand Henry
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L’homme blesse ses frères. Le vin les guérit. – Hildegarde de Bingen
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Dans les pays où l’on consomme d’ardents spiritueux, le grand vice est l’ivrognerie, mais dans ceux où l’on fait du vin, il n’y a pas d’ivrognes. – Thomas Jefferson
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Le vin a métamorphosé l’Europe plus sûrement que la civilisation. – Ernst Jünger
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Non ! Le vin n’est pas une invention du diable mais un don de notre Père qui nous connaît et nous aime. – Lacordaire
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Les biens, le savoir et la gloire
N’ôtent point les soucis fâcheux ;
Et ce n’est qu’à bien boire
Que l’on peut être heureux ! – Molière, Le Bourgeois Gentilhomme
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La bouteille que tu vides, tu la remplis de ton esprit. – Gérard de Nerval
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Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. – Louis Pasteur
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Le goût du vin n’est pas un crime et il en fait rarement commettre. Pour une querelle passagère qu’il cause, il forme cent attachements durables. Les buveurs ont de la cordialité, de la franchise ; ils sont presque tous bons, droits, braves et honnêtes gens. – Jean-Jacques Rousseau
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Le vin, c’est de la poésie en bouteille. – Robert Louis Stevenson
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Je suis homme et rien de ce qui touche au vin ne m’est indifférent. – Voltaire
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Les Anglais ont le pouvoir miraculeux de changer le vin en eau. – Oscar Wilde
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Rien ne grise comme le vin du malheur. – Honoré de Balzac, Splendeurs et Misères des courtisanes
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Jamais homme noble ne hait le bon vin. – Rabelais, Gargantua
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Ah ! Que j’aimais la Navarre,
Et l’amour, et le vin frais. – Paul-Jean Toulet, Les Contrerimes
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Être saoul, vous ne savez pas quelle victoire
C’est qu’on emporte sur la vie, et quel don c’est !
On oublie, on revoit, on ignore et l’on sait ;
C’est du mystère plein d’aperçus, c’est du rêve
Qui n’a jamais eu de naissance et ne s’achève
Pas, et ne se meut pas dans l’essence d’ici. – Paul Verlaine, Jadis et naguère
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Je bois… Je bois… C’est vite dit. Qu’est-ce que je bois ? Que des choses saines, que des trucs naturels ! Que du vin ! Que du Beaujolpif qu’il y a pas meilleur au corps, tous les toubibs te le diront ! Cinq, six bouteilles par jour, jamais plus. Du fortifiant. Des vitamines comme s’il en pleuvait ! – René Fallet, Le Beaujolais nouveau est arrivé
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Dieu n’avait que l’eau, mais l’homme a fait le vin. – Victor Hugo
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C’est lorsque l’ivresse n’est plus partagée qu’on devient alcoolique. – Mélanie Muller, À tout prix
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Boire du vin, c’est boire du génie. – Charles Baudelaire
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Un buveur d’eau ne sera jamais un poète. – Horace
Lectures novembre
- Dom Juan – Molière
- Situation de la France – Pierre Manent
- Nous sommes la France – Natacha Polony
- Giovanna Si! – Giovanna Casotto
- Climat investigation – Philippe Verdier
- Une élection ordinaire – Geoffroy Lejeune
- Homère, Virgile, indignez-vous ! – Thierry Grillet
- SAS. Meurtre à Athènes – Gérard de Villiers
- Boussole – Mathias Enard
- L’École est finie – Jacques Juillard
- La Marque jaune – Edgar P. Jacobs
- La culture pour qui ? Essai sur les limites de la démocratisation culturelle – Jean-Claude Wallach
- SAS. Naufrage aux Seychelles – Gérard de Villiers
- Tetfol : Les soleils perdus – Eric
- L’esprit du vin – Claude Chapuis
- L’art de la guerre – Sun Tzu
- San-Antonio chez les Mac – Frédéric Dard
Ab hinc… 189
« Les troupes bien disciplinées résistent quand elles sont encerclées ; elles redoublent d’efforts dans les extrémités, elles affrontent les dangers sans crainte, elles se battent jusqu’à la mort quand il n’y a pas d’alternative, et obéissent implicitement. Si celles que vous commandez ne sont pas telles, c’est votre faute ; vous ne méritez pas d’être à leur tête.
Si vous êtes ignorant des plans des États voisins, vous ne pourrez préparer vos alliances au moment opportun ; si vous ne savez pas en quel nombre sont les ennemis que vous devez combattre, si vous ne connaissez pas leur fort et leur faible, vous ne ferez jamais les préparatifs ni les dispositions nécessaires pour la conduite de votre armée ; vous ne méritez pas de commander.
Si vous ignorez où il y a des montagnes et des collines, des lieux secs ou humides, des lieux escarpés ou pleins de défilés, des lieux marécageux ou pleins de périls, vous ne sauriez donner des ordres convenables, vous ne sauriez conduire votre armée ; vous êtes indignes de commander.
Si vous ne connaissez pas tous les chemins, si vous n’avez pas soin de vous munir de guides sûrs et fidèles pour vous conduire par les routes que vous ignorez, vous ne parviendrez pas au terme que vous vous proposez, vous serez la dupe des ennemis ; vous ne méritez pas de commander. »
Sun Tzu, L’art de la guerre ou les XIII articles (traduit du chinois par le père Amiot)